Het zakelijke zomerfeest in 2026 vraagt om iets anders dan een traditionele cateraar
Deze zomer pakken veel bedrijven in Den Haag en omstreken het anders aan. In dit artikel bekijken we drie trends voor zakelijke events en lichten we een lokale foodtruck-cateraar uit die hier perfect op aansluit.
Trends voor zakelijke events in 2026
Onderzoek naar zakelijke evenementen heeft een aantal trends opgemerkt die alsmaar meer aandacht krijgen. Dit zijn de drie belangrijkste trends voor aankomende zomer:
- Maximale beleving. Eten is niet meer iets dat je erbij doet, het is het feestje zelf. Gasten willen iets te beleven hebben: pizzabakkers die deeg de lucht in gooien, pizza’s die ter plekke belegd worden en een geur die magnetisch werkt. Geen anonieme buffet-bak op een statafel, maar bakkers met wie je een praatje maakt terwijl je pizza eruit komt rollen.
2. Duurzaamheid. Niet meer een woord om indruk mee te maken, maar een nieuwe standaard. Lokale leveranciers, plantaardig en vegetarisch als standaard in plaats van als uitzondering, herbruikbaar servies in plaats van een berg plastic na afloop en minimale food-waste. Bonus als de cateraar je ook kan vertellen hoeveel CO₂ jullie event ongeveer heeft gekost, of juist gecompenseerd.
3. Inclusieve catering. Eén menu voor de hele zaal werkt niet meer. Glutenvrij, vegan, halal, een gast met een notenallergie: dat hoort allemaal gewoon te kunnen, zonder dat iemand zich het buitenbeentje voelt. En als er een vraag is, wil je dat er een bakker naast de oven staat met wie je ’t gewoon kunt afstemmen. Geen kaartje aanwijzen, geen “ik vraag het even na”, maar iemand die het zelf weet.
Een lokale cateraar die deze drie trends samenvat in één concept
Holie Pizza is een cateraar die vrijwel iedere locatie (van binnenplaats tot dakterras) direct omtovert tot festivalsfeer. Dit doen de pizzabakkers door het live bakken van Napolitaanse pizza’s volgens ambachtelijk recept, waarbij het deeg door de lucht wordt gegooid. Of het nu gaat om kantoorgebouwen in het centrum, bedrijfscampussen in Mariahoeve of de terrassen in Scheveningen. De pizza foodtruck Den Haag van Holie Pizza staat garant voor een beleving, dankzij de gepersonaliseerde en duurzame catering.
Ideaal voor kleine tot grote groepen
De elektrische steenovens, die temperaturen bereiken van 400°C, kunnen vrijwel overal worden neergezet en indien nodig zelfs binnen. Zo worden ook grote groepen voorzien van voldoende verse pizza’s, op locaties waar een buffet voor 80 man niet zou passen. Gasten gaan nooit met een lege maag naar huis, maar er blijven ook geen grote hoeveelheden eten over. Een foodtruck bakt immers op locatie en dit gaat voedselverspilling tegen.
Duurzaamheid als missie
Holie Pizza gaat nog een stapje verder en heeft bewust gekozen om duurzame catering aan te bieden. Dit doen ze onder meer door:
- het bakken van kneiterverse pizza’s met eigen deeg en zoveel mogelijk lokale en seizoensgebonden ingrediënten
- vegan en vegetarische gruwelijk lekkere pizza’s, waarbij zelfs die-hard carnivoren hun vingers aflikken
- minimale foodwaste, door het bijhouden van de consumptie om dit te minimaliseren
- CO2-compensatie, op basis van de uitstoot van het event en inclusief certificaat na afloop
